Cinnamonrolls

Letzte Woche hatte ich unheimliche Lust auf Cinnamonrolls. Ich war schon kurz davor die ready-to-bake Packung im Supermark zu kaufen. John hat mich dann aber davon abgehalten, weil er richtig bemerkte, dass mein Bauch wahrscheinlich nicht gut auf die Inhaltsstoffe, wie Konservierungsmittel und Backtriebmittel reagieren würde. Ich war dann zwar kurz sauer auf ihn, als mich nachts um 10 ein Heißhunger überfallen hat, aber das hatte dann wenigstens zur Folge, dass ich am nächsten Tag Teig angesetzt habe und abends Cinnamonrolls in den Ofen geschoben habe. Für open studios habe ich wieder welche gemacht, diesmal aber auch mit Rosinen!

Zucchini-Karotten-Gewürzkuchen

Morgen sind Open Studios. Das habe ich schon letztes Semester mitgemacht. Das Atelier ist dann für jeden geöffnet und man selbst muss neben seiner Arbeit stehen und sich mit den Besuchern darüber unterhalten. Das gibt viel neuen input und Kritik aber manchmal auch Lob. Die letzten zwei Wochen habe ich damit verbracht mich darauf vorzubereiten, letzte Rahmen und Schüsseln fertig zu basteln und mir zu überlegen wie ich sie präsentieren möchte. Damit die Besucher nicht hungrig bleiben muss man aber auch etwas zu essen bereit stellen. Ich habe mich für einen “Restekuchen” entschieden. Weil ich zu wenig Zucchini und Karotten für einen Kuchen mit entweder Karotten oder Zucchini hatte habe ich einfach beides kombiniert. Das Resulstat ist ein saftiger Gewürzkuchen. Außerdem wird es Cinnamonrolls geben, der Teig muss aber noch gehen. Das Rezept lade ich dann morgen hoch.

Pflaumenkompott mit Vanilleeis

Vom Farmers Market habe ich ja schon viel erzählt. Es gibt dort wirklich viele tolle Dinge. Unter anderem auch Pflaumen. Keine Zwedschgen, wie man sie aus Deutschland kennt, sondern Pflaumen. Groß, rund und mit winzigem Kern. Natürlich gibt es auch mannigfache Sorten. Rotfleischige mit gelber haut, gelbfleischige mit roter Haut, weißfleischige mit fast schwarzer Haut (die sehen fast ein bisschen gruselig aus) und orangene mit grüngefleckter Haut. Was das Herz begehrt. Geschmnacklich sind sie fast alle 1A Spitzenklasse.
Weil es so viel Auswahl gab und die Pflaumen vergleichsweise günstig waren habe ich Unmmengen gekauft. Essen konnte ich die vielen Pflaumen allerdings nicht alle. Und deshalb habe ich heute Pflaumenkompott gekocht. Das geht besonders gut, wenn man schon ein paar überreife Pflaumen hat, weil diese eine gute, saucige Kompottbasis bilden.